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漂烫机的使用方法,你掌握了吗?

2021-09-24      51
  漂烫机集漂烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道风干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
 
  漂烫机的使用方法:
 
  1.接通电源,打开电源开关,设定温度;
 
  2.设定温度过程为:按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次SET键确认;
 
  3.打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止:在工作过程中温度下降升温工作;
 
  4.温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行杀菌;
 
  5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低;
 
  漂烫机具有以下几个特点:
 
  1.采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。
 
  2.噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。
 
  3.结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
 
  4.设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。
 
  5.机器以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。
 
  6.整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。
 
  7.机器结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。
 
  8.设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。
 
  9.水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。
 
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