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净菜加工设备随着现代生活节奏地加快,应运而生

2020-04-26      316
   随着现代生活节奏地加快,既想吃得好,又想省时间,这就产生了一个痛点。在此情形下,净菜加工市场应运而生。也就是把农产品加工成不用清洗,下锅就能炒、就能煮的半成品。
  据相关人士介绍,净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理,并使产品保持生鲜状态的制品。而笔者了解到,目前市场上存在两种净菜,一种是洗净的蔬菜,被包装起来销售。
  另一种则是洗好、切好,并将蔬菜、肉、葱姜蒜等调味用料搭配一起,形成一道半成品菜。
  市场上虽然存有两种净菜形式,但是其生产加工过程中都会用的清洗机、切菜机、漂烫机、保鲜设备等。据净菜加工从业者介绍,与人工清洗相比,净菜加工设备不仅节省了人工、用水、能源成本。同时,清洗洁净度高,清洗均匀,可去除泥沙、泥土、毛砸以及农药残留等等。
  净菜加工设备采用气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净,提高50%以上的工作效率,有效的杀灭有害细菌,分解残留农药;本机设有隔菜板,将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开,降低了水的浑浊度,大幅提高了清洗水循环利用率,可节约80%的清洗用水,节省了人力;操作方便,省时省力,能耗低,卫生、安全、效率高。
  
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